Η Κατερίνα Αθανασάκη σπούδασε Mετάφραση (BA) στο ΤΞΓΜΔ του Ιονίου Πανεπιστημίου και Βιοηθική (MSc) στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Φοίτησε επίσης στο Πανεπιστήμιο UMIST στο Μάντσεστερ της Μεγάλης Βρετανίας και στο Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης στην Ισπανία.
Οι γλώσσες εργασίας της είναι τα αγγλικά, τα γερμανικά και τα ισπανικά.
Ειδικεύεται στις βιοεπιστήμες, με περαιτέρω εξειδίκευση στην κλινική έρευνα, τα κανονιστικά κείμενα που προκύπτουν από αυτήν (ΕΜΑ, ΕΟΦ, κ.λπ.), τη φαρμακορρύθμιση (κανονιστικές υποθέσεις φαρμακευτικών προϊόντων) και το φαρμακευτικό μάρκετινγκ.
Κάνει επίσης transcreation στον τομέα των παραφαρμακευτικών προϊόντων και των προϊόντων προσωπικής φροντίδας.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τον ασθενοκεντρισμό και τη συμπεριληπτικότητα στην κλινική έρευνα, τη συνάντηση μετάφρασης και φύλου, και τη βιοηθική από τη γλωσσική σκοπιά.
Εργάστηκε ως εσωτερική μεταφράστρια και Project Manager σε μεταφραστικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό από το 2000, ενώ από το 2005 εργάζεται ως ελεύθερη επαγγελματίας μεταφράστρια και medical writer.
Συντονίζει το Πρόγραμμα Mentoring της ΠΕΕΜΠΙΠ, όπου συμμετέχει επίσης ως μεντόρισσα νέων επαγγελματιών.
